Un maxitonno da 280 chili Pacific Bluefin Tuna è stato venduto al proprietario della catena di sushi Kiyoshi Kimura sabato ad un’asta del mercato ittico di Tokyo per il prezzo record di 3,1 milioni di dollari. Il tonno gigante si tradurrà in più di 12.000 pezzi di sushi per i ristoranti della compagnia. Buone notizie per i commensali, e cattive notizie per il Pacific Bluefin, che è considerato “minacciato” a causa della pesca eccessiva. Il Giappone consuma l’80% del tonno rosso del mondo e di solito supera le sue quote di pesca, così come il Messico, la Corea e gli Stati Uniti. I parenti stretti del tonno rosso del Pacifico sono in condizioni ancora peggiori: il tonno rosso dell’Atlantico è elencato come minacciato, mentre il tonno rosso del Sud è in grave pericolo.
