Non è facile aprire un ristorante, è affascinante a tanti riesce, ma per farlo bisogna è necessario avere lo competenze giuste. Stefano Visconti e Gianluca Lionetto, soci in Incrementoo società di marketing digitale per la ristorazione ci sono riusciti. Anzi a partire dal 2021 ne hanno aperti 4, mettendo in pratica i consigli di marketing che da sempre forniscono nelle loro consulenze. Oggi hanno tre ristoranti che preparano sushi e uramaki e una churraskaria brasiliana, che presto potrebbe espandere il proprio business.