Come esportare la nostra cucina senza imbrogli e imitazioni

Centoventi appuntamenti culinari in giro per il mondo, per accendere i riflettori sul ruolo della cucina italiana. È la Settimana della Cucina Italiana che si è svolta in oltre 30 paesi del mondo dal 20 al 26 novembre scorsi. Un’iniziativa organizzata dal Ministero degli Affari Esteri, insieme a molti altri soggetti istituzionali sia di natura governativa, sia di provenienza accademica. Assocamerestero – l’Associazione di cui fanno parte le 78 Camere di Commercio Italiane all’Estero, Soggetti imprenditoriali privati, esteri e di...